Escondido entre los huertos de la región de Haspengouw, en Limburgo, este monasterio carmelita restaurado cerca de Sint-Truiden ofrece una experiencia de alojamiento para grupos totalmente diferente a la de una típica casa rural. Con capacidad para 28 huéspedes repartidos en 10 habitaciones, la propiedad combina su carácter histórico con amplios espacios comunes que hacen que las reuniones y los largos fines de semana en familia resulten acogedores, en lugar de formales. La antigua arquitectura monástica sigue marcando el ambiente en toda la casa, desde los tranquilos salones hasta el gran comedor, donde las cenas se alargan naturalmente hasta bien entrada la noche. Durante los meses más cálidos, la mayoría de las tardes transcurren en la terraza y el jardín de árboles frutales, mientras que las noches se desarrollan alrededor de la barbacoa o en la sala de juegos, equipada con billar, dardos y tejo. El entorno transmite calma y tiene mucho encanto sin resultar excesivamente pulido, sobre todo con la torre de la iglesia elevándose junto a los campos de fruta circundantes. Se puede llegar a Sint-Truiden en unos 11 minutos y lo mejor es explorarla sin prisas, recorriendo la torre de la abadía, las plazas medievales y las terrazas de los cafés alrededor de la Grote Markt. El Beguinaje de Santa Inés se encuentra cerca y sigue siendo uno de los lugares más tranquilos de Bélgica declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, mientras que a «Reading Between the Lines», la famosa instalación de la iglesia transparente en Borgloon, se puede llegar en unos 15 minutos, rodeada de huertos y rutas ciclistas. Durante la primavera, las rutas de floración de Haspengouw se vuelven especialmente bonitas para recorrer en bicicleta los campos de manzanos y perales de toda la región.